- 2021.10.24
黒蝶能登民家
奥能登珠洲、 山の中の民家 現在は、２０世帯４０人の集落だそうです。 林檎、柿、花梨、大根葉 ご自由にお取りください。 「柿下欲しいデス。」 「どうぞー、樹の枝ごとでもいいよー。」 受付の地元のおじさん達、 みなさんほんわか。 一歩中に入ると異空間が・・ 「黒い雲の家」 メキシコの作家さんの作品 このコロナ禍、 リモートで作家さんが指示。 地元の方々も作成お手伝いされたそうです。 ギャラリー空間で […]
- 2021.03.02
江川さん、桜の水羊かん
福井冬水ようかん専門店の 江川さんから新商品発売です。 季節限定「さくら通り 水羊かん」 江川さんのお店があるのは 福井市さくら通り まだまだ蕾は固いですが、 この通りが桜で満開になります。 そして、桜吹雪が舞うまでの販売です。 表面に散りばめた銀箔は ピンクの水羊かんに浮かぶ 桜の花筏 この商品を作られたのは 昨年夏の「水かんてん」に引き続き 先代から受け継いだ江川さん姉妹 ↑亡き先代のお父様 […]
- 2021.01.16
繋がっていた
数年前に、六次化プランナーとしてお手伝いした商品 「とみつ金時 しっとりうらごしさつまいも」 フィールドワークスさん ご主人が育てた「とみつ金時」さつまいもを 奥様のみゆきさんが加工。 お嫁さんが、お店で見つけて購入。 パンに使いたいとのリクエスト。 蒸しではなくて、 焼き芋をペーストにしているので、 しっとりなめらかで甘いです。 原材料は、さつまいものみ！ たしか商品化の時に 「子供たちが安心し […]
