- 2021.01.16
繋がっていた
数年前に、六次化プランナーとしてお手伝いした商品 「とみつ金時 しっとりうらごしさつまいも」 フィールドワークスさん ご主人が育てた「とみつ金時」さつまいもを 奥様のみゆきさんが加工。 お嫁さんが、お店で見つけて購入。 パンに使いたいとのリクエスト。 蒸しではなくて、 焼き芋をペーストにしているので、 しっとりなめらかで甘いです。 原材料は、さつまいものみ！ たしか商品化の時に 「子供たちが安心し […]
SASAKIKIYOMI.COM 郷土料理研究家/フードディレクター 佐々木京美の日々の事、仕事の事、地域の食と料理。
佐々木京美のそこにある、素朴でシンプルな「暮らし」を綴ります
数年前に、六次化プランナーとしてお手伝いした商品 「とみつ金時 しっとりうらごしさつまいも」 フィールドワークスさん ご主人が育てた「とみつ金時」さつまいもを 奥様のみゆきさんが加工。 お嫁さんが、お店で見つけて購入。 パンに使いたいとのリクエスト。 蒸しではなくて、 焼き芋をペーストにしているので、 しっとりなめらかで甘いです。 原材料は、さつまいものみ！ たしか商品化の時に 「子供たちが安心し […]
いろいろあつた２０２０大晦日夕暮れ雪景色。 ここは私が生まれ育った通り。 正面の鳥居の奥には 菊理姫がいらっしゃる神殿 小さい頃は、水銀灯の下 空を見上げて ふわりふわり落ちてくる綿雪を 不思議な気持ちで眺めていた事を 思い出しました。 凛とし、 ひんやりとした、 神聖な空気感。 ２０２０締めくくりの夕刻