- 2021.05.07
パンがタコに
漁村の知り合いの方に パンを差し上げたら、、、、、 タコになりました。 しかも、デカイ！！！ 昭和の中期頃までは、 お魚と何かの物々交換が盛んだったとか・・ ここ福井では、 沢山手元にある季節の食材を 差し上げたり頂いたりが 結構今でも盛んです。 （私の周りだけ？？いや、筍とかもそうだし・・） たこ沢山！！と思いましたが （やや）柔らか煮にしたら、 それなりに無くなりました。 &nb […]
- 2021.05.07
プライベートは気が抜ける
あの時救い出した器や あの時掘り出した器を使っておもてなし あっ、お箸ぞれてる・・・ 気の置けない客人なので、 しつらえの気が抜けてますね。（反省） 掟破りかも知れませんが、 従来の掟は気にせず、自由にしつらえ。 取り皿は重ねてセッティング。 こちらも、急な事で盛り付け雑。 ですが、 この季節の食材で作ってあった、 冷蔵庫にあるもので小皿盛り。 茶色ばかりですが、どれも今だけ！！ ＊蕗と筍の山椒煮 […]
