数年前に、六次化プランナーとしてお手伝いした商品
「とみつ金時 しっとりうらごしさつまいも」
フィールドワークスさん
ご主人が育てた「とみつ金時」さつまいもを
奥様のみゆきさんが加工。
お嫁さんが、お店で見つけて購入。
パンに使いたいとのリクエスト。
蒸しではなくて、
焼き芋をペーストにしているので、
しっとりなめらかで甘いです。
原材料は、さつまいものみ！
たしか商品化の時に
「子供たちが安心して美味しく食べれる商品を小分けで」
というご希望があったと記憶しています。
国産小麦「春よ恋」と一緒に
さつまいもねじねじパン
子供たちに・・・との
みゆきさんの想いを受けて
アドバイスした商品が
自分の孫に繋がった。
当時撮影もしたレシピ集
お嫁さんが検索して、
これもあれも作りたいと見ている不思議
過去に想像していた、
この商品を使い、レシピを検索する若いお母さんの姿が
時を経て、私の目の前でリアルに見えた。
なんだかとても嬉しく、
地道にやってて良かったな~~と感じた瞬間。
この商品は、
C&C fukui で買うことが出来ます。
