COLUMN

佐々木京美のそこにある、素朴でシンプルな「暮らし」を綴ります

さしす梅

「黄金の梅」で作った
さ・・砂糖

し・・塩

す・・酢

 

 

随分少なくなってしまいましたが

一味、グッと美味しさを上げてくれる
自家製便利調味料です。

 

液体も使うけど
漬けている梅が、
とってもいい仕事します。

叩いてペースト状にして、
足りない調味料をプラス。

 

 

美味しさが伝わらないのが
とっても残念・・・

さしす梅
お勧めデス!

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