「黄金の梅」で作った
さ・・砂糖
し・・塩
す・・酢
梅
随分少なくなってしまいましたが
一味、グッと美味しさを上げてくれる
自家製便利調味料です。
液体も使うけど
漬けている梅が、
とってもいい仕事します。
叩いてペースト状にして、
足りない調味料をプラス。
美味しさが伝わらないのが
とっても残念・・・
さしす梅
お勧めデス!
SASAKIKIYOMI.COM 郷土料理研究家/フードディレクター 佐々木京美の日々の事、仕事の事、地域の食と料理。
佐々木京美のそこにある、素朴でシンプルな「暮らし」を綴ります
「黄金の梅」で作った
さ・・砂糖
し・・塩
す・・酢
梅
随分少なくなってしまいましたが
一味、グッと美味しさを上げてくれる
自家製便利調味料です。
液体も使うけど
漬けている梅が、
とってもいい仕事します。
叩いてペースト状にして、
足りない調味料をプラス。
美味しさが伝わらないのが
とっても残念・・・
さしす梅
お勧めデス!