年明けしばらくするとやって来るこの季節。
天神講
福井県内でも、嶺北地方の行事です。
そして、カレイを食べる日。
スーパーには、カレイが沢山並べられています。
この日の晩御飯は、カレイの丸焼き!
(にするしかない程、カレイ押しの棚)
こういう日以外にも、焼いたり煮たり、から揚げしたり
カレイをよく食べる福井県民です。
SASAKIKIYOMI.COM 郷土料理研究家/フードディレクター 佐々木京美の日々の事、仕事の事、地域の食と料理。
佐々木京美のそこにある、素朴でシンプルな「暮らし」を綴ります
年明けしばらくするとやって来るこの季節。
天神講
福井県内でも、嶺北地方の行事です。
そして、カレイを食べる日。
スーパーには、カレイが沢山並べられています。
この日の晩御飯は、カレイの丸焼き!
(にするしかない程、カレイ押しの棚)
こういう日以外にも、焼いたり煮たり、から揚げしたり
カレイをよく食べる福井県民です。