こんな朝が
日常の中にあるから
雪国でもいい
フィンランドには
「SISUシス」
という古くから受け継がれる言葉があるらしい。
厳しい閉ざされる長い冬
困難に立ち向かう勇敢さ
忍耐などをさすそうです。
内に強さを秘めた国民性を語るキーワード。
厳しい自然の中での暮らしが
「SISU」を育むと・・・
北陸福井、
雪に閉ざされた中で
暮らした先人たちの
気質に通じるものがあるかも・・・
その言葉を聞いて、そう思った。
SASAKIKIYOMI.COM 郷土料理研究家/フードディレクター 佐々木京美の日々の事、仕事の事、地域の食と料理。
佐々木京美のそこにある、素朴でシンプルな「暮らし」を綴ります
こんな朝が
日常の中にあるから
雪国でもいい
フィンランドには
「SISUシス」
という古くから受け継がれる言葉があるらしい。
厳しい閉ざされる長い冬
困難に立ち向かう勇敢さ
忍耐などをさすそうです。
内に強さを秘めた国民性を語るキーワード。
厳しい自然の中での暮らしが
「SISU」を育むと・・・
北陸福井、
雪に閉ざされた中で
暮らした先人たちの
気質に通じるものがあるかも・・・
その言葉を聞いて、そう思った。