直売所でうってた
「わけぎ」
綺麗なわけぎですねー。
さっと茹でて
（というか湯通しレベル）
わーーー、
山の物って、本当に美しい。
これは、テッパンのメニュー
酢味噌和えにしかないでしょ！！
お味噌もブレンドすると
味わい深くなる（気がする）
この時期は、
常にすり鉢（小）待機
お酢を効かせて
お砂糖、お酒少々
もうここで和えちゃいます。
酢味噌
余すところなく絡めて
器へ・・・
里山で採って来て、
洗って始末して
直売所まで持ってきてくれたどなたか
ご馳走様でした。
